Recepty

• 
  Tradiční zázvorky našich babiček. Vánoční klasika, kterou začíná pečení

  Zázvorky, tradiční cukroví našich babiček, stejně tak jako anýzky, které jsme si představili minule, jsou opravdovou stálicí v pečení vánočního cukroví. Tyto jemně kořeněné sušenky s charakteristickou vůní zázvoru jsou často...

• 
  Plněné vinné listy (Wara´ ´Inab Mahshi) zeleninové

  1 kg vinných listů vývar z masa nebo voda 2-3 lžičky citrónové šťávy jedlý olej Náplň: 2 hrníčky rýže ...

• 
  Plněné vinné listy (Wara´ ´Inab Mahshi) masové

  1 kg vinných listů vývar z masa nebo voda 2-3 lžičky citrónové šťávy jedlý olej Náplň: 1 kg zadního...

• 
  Kuře na fíkách a citronu

  12 kuřecích stehen 2 citrony (jeden rozdělený na měsíčky a druhý rozpůlený) 1 hrníček třtinového cukru 1 hrníček bílého...

• 
  Florentský koláč

  2 vejce 2/3 šálku cukru nasekaná kůra ze 2 pomerančů lžíce pomerančové šťávy 1 šálku olivového oleje Bertolli...

• 
  Těstoviny se špenátem a ricottou

  1 balení těstovin (dlouhé široké nudle) 3 lžíce olivového oleje Bertolli Extra Vergine 300 g listového nebo mraženého špenátu...

• 
  Toskánský salát Panzanella

  malý bochník bílého chleba (nejlépe 1 den starý) 8 středně velkých zralých rajčat 1 červená cibule svazek čerstvé...

• 
  Polévka Ribollita

  125 g bílých fazolí 0,5 l vody 2 až 3 kuřecí stehna 1 lžíce olivového oleje Bertolli Classico 1 cibule 1...

• 
  Řapíkatý celer zapečený

  1 větší řapíkatý celer 150 g čedaru 4 lžíce strouhanky máslo na vymazání pekáčku sůl pepř Celer...

• 
  Păo de queijo

  300 g mouky azedo 100 g mouky doce 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 6 vejec 2 hrsti strouhanéhop...

• 
  Polévka na panský způsob (Potage gentilhomme)

  3 pórky 500 g brambor 250 g mrkve 1 hlávka salátu 50 g másla 1 l silného masového vývaru 150 g...

• 
  Gratinované žampiony (Gratin aux champignons)

  400 g bílých žampionů 400 g hnědých žampionů 4 šalotky 30 g másla 6 lžic bílého vína 200 ml smetany ke...

• 
  Dvojitý rumpsteak po dřevorubecku (Entrecote a la bucheronne)

  2 plátky roštěnce po 350 g 1 kg brambor vařených ve slupce 50-75 g slaniny sůl pepř ...

• 
  Kuře po orientálsku

  1 menší kuře 4 vejce 1 cibule 1/1 lžičky citronové šťávy ořech másla trocha hladké mouky česnek ...

• 
  Arabská kaše

  1/2 kg cizrny 1 l zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce arašídové pasty 2 lžíce citronové šťávy ...

• 
  Egyptské lilky

  2 lilky 2 menší karotky 1/2 celeru 3 rajčata 1 větší cibule 120 g másla sůl petrželová nať ...

• 
  Žemlovka

  5 žemlí nebo rohlíků 3/8 l mléka (0,375 l) 2 žloutky 50 g cukru se skořicí 4 jablka 50 g rozinek tuk...