Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Hřejivá dýňová polévka navodí atmosféru podzimu

Hřejivá dýňová polévka navodí atmosféru podzimu

11.9.2024 - AndreaP.

Podzim je tady a s ním přichází čas i na teplé a syté polévky, které nás zahřejí v chladných dnech. Jedním z nejoblíbenějších podzimních pokrmů je dýňová polévka, která svou jemnou chutí a krémovou konzistencí potěší každého. Dýně je totiž nejen chutná, ale také plná vitamínů a minerálů, které posilují naší imunitu. Připravte si s námi tento jednoduchý a lahodný recept, který vás přenese do útulné atmosféry podzimní pohody. 

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme

  • dýně
  • 1 cibule
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • zeleninový bujón či zeleninový vývar
  • smetana
  • máslo

 

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou a předem očištěnou dýni a lehce orestujeme. Zalijeme buďto zeleninovým vývarem, pokud nemáme, tak vodou, do které přidáme kostku zeleninového bujónu.

Osolíme, opepříme a přidáme rovněž muškátový oříšek. Vaříme do změknutí dýně.

Poté celou směs rozmixujeme ponorným mixérem, vrátíme na sporák a přidáme smetanu pro zjemnění.

Podáváme s opečenými toustíky.

Máte rádi dýně? Pak také vyzkoušejte recept na Pečenou dýni: Ideální podzimní večeře pro chladné dny. 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz