Recepty

Tradiční zázvorky našich babiček. Vánoční klasika, kterou začíná pečení
Zázvorky, tradiční cukroví našich babiček, stejně tak jako anýzky, které jsme si představili minule, jsou opravdovou stálicí v pečení vánočního cukroví. Tyto jemně kořeněné sušenky s charakteristickou vůní zázvoru jsou často...
Krůtí plátky s opečenými těstovinami
300 g krůtích prsíček 1 stroužek česneku 50 g čerstvého zázvorového kořene 5 lžic...
Vínové pohankové pečivo
200 g másla, 1 polévková lžíce moučkového cukru, 300 g pohankové mouky, 250 g ovesných vloček, 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva, 100 g...
Jidášův bramborový salát
600 g brambor (nejlépe červených), 150 g nakládané červené řepy (nejlépe kuličky), 25 až 30 g sušené houby Jídášovo ucho (po namočení asi 150...
Celozrnné perníčky
na 35 kousků: 100 g vypeckovaných sušených švestek, kůra ze 2 chemicky neošetřených citronů, kůra z 1 chemicky neošetřeného pomeranče, 100 g...
Kokosové pohankové rohlíčky
600 g pohankové mouky, 250 g tuku, 200 g cukru, 2 vejce, 250 g kokosu, mléko, rum Těsto zpracováváme na vále. Tvarujeme rohlíčky. Tvary...
Diabetické citronové placičky
na 50 kusů: 120 g pšeničné mouky, 120 g pšeničné celozrnné mouky, 40 g ovocného cukru, 30 g sypkého diabetického sladidla, 1 špetka soli, 1...
Vaječný koňak bezlepkový
5 čerstvých žloutků, 200 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 1 l mléka, 2 vanilkové pudingy Dr. Oetker, 1 slazené kondenzované mléko, 0,50 až...
Perníková výzva
V životě zaměstnané matky existuje spousta výzev. Vyzvednout děti včas ze školky, nerozčilovat se nad poznámkou v žákovské knížce (a když už,...
Vánoční pohanková štola
250 g pohankové mouky, 250 g hladké mouky, 50 g droždí, 250 ml mléka, 70 g cukru, 2 žloutky, 170 g rozpuštěného másla, 1/2 čajové lžičky soli,...
Bezlepkové vanilkové rohlíčky
200 g bezlepkové mouky MANTLER, 100 g mouky UNIMIX (může se použít i SOLAMYL), 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 150 g másla, 150 g mletých...
Citronové pusinky
Na asi 50 kousků: 2 bílky, 150 g moučkového cukru, 1 lžička pomerančové šťávy, 1 lžička citronové šťávy, kůra nastrouhaná z poloviny citronu...
VÁNOČNÍ MENU A ZVYKY ČESKÝCH SPISOVATELEK I. část
Dodržujete nějaké vánoční zvyky? Jak bude letos vypadat váš vánoční stůl? Co si na něj prostřete za jídla? Tak tyto tři otázky se pro vás...
Tradiční zázvorky
250 g polohrubé mouky 250 g moučkového cukru 2 vejce 1/3 sáčku prášku do pečiva 1 lžíce zázvoru Cukr a vejce šleháme ručně 6...
Ořechové tyčinky
Na asi 70 kousků: 120 g mletých mandlí, 120 g mletých lískových ořechů, 250 g cukru, 1 sáček vanilínového cukru, 1 vejce, 1 žloutek Na...
Empanada s tresčí nádivkou a rozinkami
Těsto: 1200 g hladké mouky, 1/2 l mléka, 3 celá vejce, 100 g másla, 40 g kvasnic, 1 lžička soli (jako náhražku lze použít i hotové lístkové...
Jednoduché a bezlepkové kokosové kuličky Rafaelo
250 g kokosu (i méně), 1 slazené mléko SALKO, spařené a sloupané mandle Z kokosu a slazeného mléka utvoříme hmotu, kterou necháme uležet...