Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Chicken Tikka Masala: Kořeněné kousky kuřete, které probudí vaše chuťové pohárky

  Když jídlo neznáte, může vám na první pohled připadat, že jde jen o další pokrm v celé té nekonečné kari řadě. Není tomu ale tak. Prim zde hraje netypické spojení nejrůznějšího koření, smetany, rajčat a krémovitosti. Snoubí se zde...

• 
  Barbecue omáčka: Kouřová legenda s americkými kořeny, typickou chutí a obřím potenciálem

  Barbecue omáčka je voňavá, tmavá a výrazná královna grilovací sezóny. Své...

• 
  Chřestová sezóna je tu: Co vše o této zelenině víme a jak si ji připravit

  Právě nyní začíná sklizeň chřestu a tento "král" zeleniny se začíná hojně objevovat na pultech...

• 
  Moc soli nebo pepře? Triky, jak zachránit uvařené jídlo

  Přiznejme si, komu z nás se nestalo, že připravil přesolené jídlo, nebo mu uklouzla ruka s pepřem. Účinnými...

• 
  Co s vykoledovanými vajíčky? Vyzkoušejte vaječný mls, pomazánku, nebo vejce v závoji

  Máme tady velikonoční pondělí, se kterým se pojí šmigrust, pomlázka (název dosaďte dle...

• 
  Velikonoce v evropských kuchyních: Sladké pochoutky, jehněčí maso a vejce

  Pečení mazanců, beránků a jidášů, to jsou oblíbené velikonoční dobroty, pomocí...

• 
  Pampeliškami jsou nyní poseté louky. Vyrobte si z nich lahodné pampeliškové víno

  Pampeliškové víno má kořeny v tradičním venkovském vaření. Lidé v minulosti...

• 
  Tamales: Kulturní poklad latinskoamerické kuchyně, který přetrval staletí

  Pokud jste někdy zavítali do Mexika nebo jiných částí Latinské Ameriky, pak je velká šance, že...

• 
  Osvědčené tipy a triky pro dokonalý mazanec, nadýchaný jako obláček

  K velikonoční svátkům patří hned několik symbolů a mezi ty hlavní patří bezpochyby mazanec. Mnoho z...

• 
  Pašijový týden den po dni: Kdy se má jíst zelené a který den je nejpřísnější půst

  Pašijový týden je pevně spjat s velikonočním obdobím a je nabitý zvyky a tradicemi....

• 
  Jak vařit pro jednoho? Jde to snadno a bez plýtvání

  Stravování v domácnosti pro jednoho může být složité obzvláště s ohledem na zdravý a...

• 
  Kuřátka z vařených vajec, sladké Boží milosti a další dobroty, které mohou být na velikonoční tabuli

  Škaredá středa, Zelený čtvrtek, Velký pátek nebo Bílá sobota. Jaká jídla by se...

• 
  Jak na smažák trochu jinak? Experimentujte s různými sýry a vylepšenou strouhankou

  Kombinace křupavé strouhanky a dokonale rozteklého sýra je synonymem komfortního jídla, které si...

• 
  Dáte si letos mazanec či beránka, nebo ochutnáte vše? Tradice velikonočního pečiva spojuje generace

  Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi se blíží i velikonoční pečení. Tradiční velikonoční dobroty, jako...

• 
  Symbolem jara i ochrany obydlí byl velikonoční věnec a na Valašsku nesměl chybět tradiční frgál

  Symbolika zeleného věnce upleteného z různých zelených rostlin na jaře jako tisu, buku, jedle, vrby a smrku...

• 
  Medvědí česnek je jarní superpotravina, která změní vaše vaření

  Medvědí česnek, známý svým jemným česnekovým aroma a svěží chutí, je jednou z...

• 
  Tymián, kmín nebo třeba hřebíček: Koření má příznivý vliv na chuť pokrmů i na naše zdraví, říká bylinkářka

  Bylinky jako oregano, tymián nebo hřebíček, které denně používáme v kuchyni na dochucování...