Přemýšlíte, jak si zpestřit podzimní jídelníček? Vyzkoušejte Fleky od Panzani třeba ve variantě polévky Rámen od šéfkuchaře Martina Kincla. Další inspiraci na recepty s fleky můžete najít na  

https://www.youtube.com/playlist?list=PL-6ehp7HJyhjGCaBgArC8wYjCtsQUO3Ci

Fleky Panzani můžete vyhrát také v naší soutěži. Stačí správně odpovědět na otázku a mít štěstí, pro 3 z vás máme připraven balíček v hodnotě 500 Kč!

Nápovědu hledejte na www.panzani.cz 

Panzani FLEKY recept - Polévka Rámen s Kimčchii a uzenými žebry

Suroviny pro 4 osoby:

• Vývar z 1 kg vepřových žeber (500 g uzená žebra, 500 g syrová žebra neuzená)
• Panzani Fleky 200g, uvařené Al Dente

Do vývaru přidáme:

• Chilli paprika čerstvá nakrájená na kolečka 1ks
• Zázvor nadrobno nakrájený 1 polévková lžíce
• Červená cibule nakrájená na měsíčky
• Česnek nakrájený na plátky, 2 polévkové lžíce
• Salát Pak Choi povařit krátce ve vývaru 1k s – pokrájet na silnější nudličky
• Kimčchi 4 polévkové lžíce – lehce posekat a povařit
• Hlíva ústřičná pokrájená 150 g
• Miso pasta světlá – přidat nakonec nevařit – 2 polévkové lžíce

Maso z žeber obereme, vložíme do připravené misky, posypeme praženým bílým sezamem 1 polévková lžíce, zakapeme Sriracha omáčkou 2 polévkové lžíce

Ozdoba polévky:

• Vejce M – od doby varu vody vaříme 5 min., poté vejce zchladíme, oloupeme a překrojíme na 2 půlky
• Mungo klíčky 2 polévkové lžíce
• Jarní cibulka na nudličky
• Hráškové lusky na tenké nudličky
• Posypat nasekaným koriandrem, chilli papričkou a černým sezamem

Inspirace pro další recepty na panzani.cz