Magazín | Rady a postřehy do kuchyně

• 
  Udělejte si jasno v bezlepkovém stravování se specialistkou na zdravé vaření

  “Ježiš, vy z toho děláte vědu“… „1 lžíce mouky snad nikoho nezabije“… „Zbytečně to přeháníte, dejte mu kousek toho rohlíku“… Věty, které občas zní v éteru, když dojde na téma lepek. Přeškrtnutý klas...

• 
  Bramborové šišky s mákem: Tradiční pokrm, který voní dětstvím a vzpomínkami na naše babičky

  Jsou jídla, která postupem času v našich vzpomínkách sílí. Některé pokrmy totiž...

• 
  Cibule přidá pokrmům na dokonalosti a ocení ji i vaše tělo. Historie a přínosy nejpoužívanější kuchyňské zeleniny

  Její původ není zcela ověřen, ale za pravlast cibule bývá uváděna střední Asie, kde pravděpodobně...

• 
  Kysané zelí je elixír zdraví: Má pozitivní vliv na imunitní systém, podporuje zdravý spánek a pomůže i se štíhlou linií

  Zelí se hodí do široké škály pokrmů, jako jsou polévky, dušené pokrmy,...

• 
  Tajemství Tafelspitzu: Císařský pokrm, který okouzlil svět svou jednoduchostí a dokonale vyladěnou chutí

  Tafelspitz není jen obyčejný kus vařeného hovězího masa. Je to jídlo, které spojuje tradici, historii...

• 
  Domácí pečivo podle našich babiček. Rohlíky jen ze 4 surovin snadno a rychle

  Rohlík je neodmyslitelnou součástí české kuchyně a toto zdánlivě obyčejné pečivo...

• 
  Co znamená výraz odlehčený jídelníček a co je potřeba dodržovat

  Primárně pro každého znamená tento výraz něco jiného. Záleží totiž na tom, z jakého...

• 
  Slovenské bramborové halušky: Tradiční pokrm s chutí domova a historií plnou překvapivých momentů

  Halušky se zelím nejsou jen jídlo. Jsou rovněž symbolem spojení rodinného stolu, tvrdé práce...

• 
  Dejte šanci fermentaci: Proč jsou kvašené potraviny zdravé

  Fermentované či kvašené pokrmy totiž prospívají zdraví střev, a tudíž celému tělu. ...

• 
  Cesta klasické bábovky: Od středověkých dvorů až po vaše oblíbené nedělní ráno s kávou

  Bábovka je rozhodně symbolem kuchyně, kde se nejen dobře vaří, ale také daří. A samozřejmě peče. Jde o...

• 
  Štrúdl: Klenot mezi dezerty s bohatou historií, velkou oblibou v Evropě a mnoha variacemi

  Štrúdl je jedním z nejoblíbenějších dezertů nejen v České republice, ale po celém...

• 
  Flexitariánství nemá jasná pravidla, ale maso je doporučeno konzumovat jen v malém množství

  Zásady flexitariánství jsou jednoduché: většina toho, co sníte, je rostlinného původu....

• 
  Objevte kouzlo zdravé thajské polévky Tom Yum, která potěší tělo i duši

  Tom Yum je něco, co se zkrátka nedá přehlédnout nebo nezaregistrovat. A už vůbec ji nelze ochutnat, aniž by ve vás...

• 
  Pad Kra Pao: Thajská specialita, která si vás získá svou specifickou chutí i jednoduchou přípravou

  Máte chuť na něco exotického, ale vůbec nestojíte o dlouhé hodiny u sporáku? Pak pro vás máme...

• 
  Svěží polévky po vánočních hostinách: Jsou skvělým zdrojem tekutin, zeleniny i bílkovin

  Vánoční svátky a s němi spojené přejídání nám skončily. Je čas se pomalu navracet do...

• 
  S čočkou do nového roku: Podle starých tradic se vás budou držet peníze a poděkuje vám i vlastní tělo

  Skoro každý Čech prvního ledna obědvá nějaký pokrm z čočky. Věří totiž, že čočka mu zajistí plnou...

• 
  Silvestrovský přípitek: Jaký čas na vychlazení a jak otevřít láhev bez exploze, radí sommelierka

  Většina z nás si neumí představit silvestrovskou oslavu bez bublinek, jen málokdo ale ví, jak se sekt nebo...