Recepty

• 
  Slavnostní játrová pomazánka

  300-400 g kuřecích jater 2 cibule 75 g rostlinného tuku 2-3 lžíce dijonské hořčice 1 kyselá okurka sůl ...

• 
  Pravá zabíjačka

  V areálu Státního zámku Lysice proběhne v sobotu 10.prosince 2005 pravá zabíjačka spojená s ochutnávkou pálenky a prodejem masných...

• 
  Špagety boloňské

  2 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce slunečnicového oleje 250 g mletého hovězího masa sůl a...

• 
  Krocaní stehno po kreolsku

  1 krocaní stehno (cca 1-1,5 kg) 2 cibule 2 stroužky česneku 2 zelené papriky 1 červená paprika 3 lžíce oleje...

• 
  Salát z kapra

  1 kg kapra voda sůl ocet pepř bílé víno nové koření bobkový list 150 g majolky 3...

• 
  Uzená rolka se špenátem

  1 uzená rolka 1 balení uzeného špenátu 50 g slaniny 1 cibule 1 lžička hladké mouky kousek masoxu Na...

• 
  Uzené maso hornické

  500 g uzené pečeně 500 g kyselého zelí 1250 g brambor 80 g cibule 50 g sádla 2 dl kyselé smetany 5 g...

• 
  Marináda z bílého vína (na vepřové, hovězí či skopové)

  1 kg vepřového, hovězího nebo skopového masa bílé víno koňak olej česnek cibule bobkový list ...

• 
  Marináda z červeného vína (na hovězí maso)

  na 1 kg hovězího masa: červené víno vinný ocet hřebíček česnek cibule mrkev K 1/2 l vína můžete...

• 
  Marináda z podmáslí (na vepřové, hovězí nebo zvěřinu)

  na 1 kg vepřového, hovězího nebo zvěřiny: podmáslí červené víno cibule celý pepř a bobkový list Se skládá z...

• 
  Marináda na kyselou pečeni

  na 1 kg masa: ocet voda bobkový list cibule Připravíme ji ze 1/4 l octa a 1/4 l vody, doplněných bobkovým...

• 
  Papriková šťáva

  50 g slaniny 2 menší cibule 1 stroužek česneku 1 lžíce mleté sladké papriky 0,3l vývaru sůl Slaninu...

• 
  Těsto na nudle

  2 1/2 hrnku hrubé mouky 2 vejce 2 žloutky 4 lžíce vody Zaděláme vláčné těsto, které neosolíme. Rozdělíme ho na 3...

• 
  Cukrářský krém

  3 žloutky 80 g práškového cukru 80 g mouky 0,5 l smetany sůl kousek vanilky citronová kůra z 1/2...

• 
  Červený olej

  1/2 l oleje 2 lžičky chilli koření 1 lžička mleté papriky Červený olej se používá jako stolní koření na přiostření...

• 
  Pestrý salát

  1 malý celer 1 velké jablko 1 hrnek angreštu nebo hroznů 1 lžíce Majolky 2 lžíce bílého jogurtu nebo smetany ...