Recepty | Konzervování

• 
  Citronová chia marmeláda

  S jarem se probouzí příroda a i pulty obchodů začínají rozkvétat pestrým sortimentem ovoce a zeleniny. To je signál, že začíná hlavní sezóna...

• 
  Zimní marmeláda – mandarinka, kiwi, med

  Ani chladná zima není překážkou pro vykouzlení marmeládového zázraku. Stačí zapomenutý želírovací cukr z letních měsíců, mandarinky a pár...

• 
  Hrušková povidla

  Povidla se používají jednak přímo jako sladká pomazánka na chleba či jiné pečivo, jednak jako sladká náplň do pečiva (buchet, koláčů, šátečků ...

• 
  „Džemujeme“ moderně, aneb vyrobte si džem v domácí pekárně chleba

  Možná právě teď přemýšlíte, co s načesanými švestkami, hruškami a dalším ovocem ze zahrádky, které nestíháte zpracovávat čerstvé. Věděli jste,...

• 
  Jednoduchá švestková povidla

  Švestek se letošní léto urodilo opravdu velké množství, tak proč nezkusit také švestková povidla. V zimě se nám pak budou hodit třeba do...

• 
  Okurková sezóna

  Letní dny a teplé noci, to jsou nejlepší podmínky pro růst okurek. Taky se Vám urodilo množství krásných zelených okurčiček? Vyvstává tedy tak...

• 
  Mirabelkový džem s vánočním kořením

  Co s košíkem mirabelek? Co takhle splnit každoroční předsevzetí a začít s přípravou jedlých vánočních dárků už v létě? Když mirabelky ze...

• 
  Připravme si ... čatní

  Čatní (chutney, chatni) je další indickou záležitostí, která v naší kuchyni více méně zdomácněla. Tato směs podušené zeleniny či ovoce...

• 
  Osvěžující rybízovo-malinové želé

  Co s další úrodou rybízu, když už jste zásobili sklep spoustou džemu a všechny sousedy rybízovou bublaninou? Na řadě je osvěžující letní dezert...

• 
  Testujte s námi Ovocný pektin a vyrobte si doma dokonalou marmeládu

  Aktualizováno : Výzva k testování je ukončena! Testovat budou dle náhodného losu :  O.Fabiánová, M.Urbanová, E.Staňková, H.Chadimová,...

• 
  Jahodový chia džem

  Jahodový džem u nás patří k nejoblíbenějším. Jestliže i vám sedne jahodová klasika bez dalších chuťových experimentů, vyzkoušejte přísadu, ...

• 
  Pampeliškový sirup

  Vejdu na svou zahradu a kam jen mé oko dohlédne, všude vidím malá žlutá sluníčka, krásné pampelišky. A protože o jejich kráse, ale hlavně...

• 
  Jahodový džem s červenou řepou

  Máte rádi neobvyklé kombinace? V tom případě musíte zaručeně ochutnat jahodovou marmeládu s červenou řepou. Věřte, že vám ještě více bude...

• 
  Jahodová sezóna

  Jahody milují všichni. Nejlepší jsou čerstvé se šlehačkou, avšak sezóna je krátká. Proto si nezapomeňte udělat zásoby na zbytek roku, kdy je o...

• 
  Babiččina bezinková šťáva

  Černý bez je v plném květu, a proto nastala ta nejvhodnější chvíle vytvořit si bezový sirup, nejlépe tak, jak jej vyráběly naše babičky.Sirup z...

• 
  Marinované zelí

  U nás doma milujeme zelí. Každý podzim máme mimo jiné spojen s tím, že jeden víkend se prostě krouhá, krájí, nakládá...a celou zimu pak tuto...