Recepty | Konzervování

• 
  Jablkovo-pomerančový džem s kapkou rumu. Voňavá domácí zásoba, která se hodí na pečivo i do cukroví

  Jablka a pomeranče tvoří jednoduchou, ale moc dobrou kombinaci. Jablka džem přirozeně zahustí a zjemní, pomeranče mu zase...

• 
  Domácí protlak z rajčat. Základ do omáček, polévek i pod maso

  Když rajčata dozrávají jedno za druhým a saláty už nestačí tempu úrody, přijde vhod...

• 
  Americké okurky do burgerů i ke grilu. Jednoduchý způsob, jak zpracovat letní úrodu

  Když se v létě urodí víc salátových okurek, než dokážeme sníst, nemusí všechny...

• 
  Domácí srbský ajvar: Voňavá papriková pochoutka, která se hodí k masu, pečivu i těstovinám

  Když se urodí papriky nebo jsou zrovna za dobrou cenu, byla by škoda nechat je skončit jen v leču. Z červených...

• 
  Máte doma přebytek jablek? Proměňte je v rychlý džem se skořicí bez želírovacího cukru

  Jablek bývá někdy tolik, že už člověk upekl štrúdl, uvařil kompot, nasušil křížaly – a...

• 
  Máte hodně rajčat? Proměňte je v domácí kečup s jablky

  Když se doma sejde větší zásoba zralých rajčat, nemusí všechna skončit v salátu, omáčce...

• 
  Máte plný košík třešní? Udělejte z nich domácí kompot

  Když se třešně urodí ve velkém, bývá jich najednou víc, než člověk stihne sníst jen tak ze...

• 
  Jahodová zavařenina s rybízem. Kousek léta, který si schováte do skleničky

  Jahodová zavařenina patří k těm receptům, které si člověk rád schová na zimu. Stačí otevřít...

• 
  Jahodový džem s rebarborou. Sladký, svěží a hotový raz dva

  Jahody a rebarbora k sobě patří mnohem víc, než by se na první pohled mohlo zdát. Sladké jahody...

• 
  Meruňková marmeláda – zavřete léto do sklenice

  Pochází z horkých krajin Asie, ale v českých zahradách se meruňky zabydlely jako doma. Povětrnost jim někdy...

• 
  Domácí třešňový džem s kapkou citronu a vanilky

  Třešňový džem je voňavý poklad plný letního slunce — skvělý na tousty, do jogurtu, na...

• 
  Zavařování třešní: Letní poklad ve sklenici

  Třešně jsou jedním z nejoblíbenějších sezónních plodů – šťavnaté, sytě...

• 
  Cibulové čatní: Lahodná dochucující omáčka pro svěží jarní pokrmy

  Čatní (anglicky chutney) je neodmyslitelnou součástí indické kuchyně, kde se používá k...

• 
  Nejlepší způsob, jak využít přebytek letního ovoce? Vyzkoušejte kandování!

  Léto je obdobím hojnosti, kdy naše zahrádky a trhy přetékají čerstvým ovocem. Ale co dělat,...

• 
  Zavařte si papriky na zimu. Křupavý sladkokyselý salát, který vás překvapí!

  Pokud máte na zahradě bohatou úrodu paprik, neváhejte a připravte si je na zimu. Až budou papriky drahé,...

• 
  Bez cukru, ale plné chuti! Jablečné pyré pro každou příležitost

  Většina z nás, kdo má vlastní zahradu, tak zná stromy obsypané jablky. Prostě konec letního...