Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Rajčata plněná tvarohem

Rajčata plněná tvarohem

12.8.2019 - AndreaP.

Rajčata jsou velmi vhodná jako základ zdravé nebo doplněk či příloha běžné stravy. Vhodná jsou i na různé redukční a očistné diety, neboť mají antioxidační účinky.

Rajčata jsou základem pro výrobu mnoha druhů kečupů, kterým dodává jak barvu, tak charakteristickou chuť a proto jsou řazena i mezi koření.

 

Na dnešní recept potřebujeme :

  • 8 rajčat
  • 2 housky
  • 1 l mléka
  • 225 g tvarohu
  • 3 vejce
  • 50 g kopru
  • 80 g eidamu či madelandu
  • 40 g másla
  • sůl a bílý pepř

Středně velká rajčata ponoříme do horké vody a poté oloupeme. Shora odřízneme tak cca 1 cm. Rajčata vydlabeme malou lžičkou tak, aby se dala plnit, musí vzniknout dutý prostor. Vše posypeme trochou soli a bílým pepřem a odložíme do chladničky.

Slabě okrájené housky namočíme do mléka, vymačkáme a spolu s tvarohem prolisujeme nebo řádně rozmačkáme. Smícháme s vejci, nadrobno pokrájeným koprem a ochutíme solí.

Rajčata naplníme tvarohem, posypeme nastrouhaným sýrem, položíme plátky másla a dáme zapéci do máslem vymazané ohnivzdorné formy dozlatova.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip