Velký pátek je jedním z nejvýznamnějších dnů křesťanského roku. Připomíná utrpení a ukřižování Ježíše Krista a v mnoha kulturách se pojí s půstem, rozjímáním a tradičními pokrmy.

V křesťanské tradici je Velký pátek dnem hlubokého smutku, ale i naděje na vzkříšení. Lidé se v tento den často vyhýbají masitým pokrmům a dávají přednost jednoduchému jídlu, které odráží pokoru a skromnost.

V Česku se v minulosti věřilo, že na Velký pátek mají nadpřirozené síly větší moc, otevírají se skryté poklady, a voda v pramenech získává léčivé účinky. Lidé se také vyhýbali jakékoli těžké práci na poli či v domácnosti.

Recept na tradiční postní jídlo: Bramborové placky s medem

Tento jednoduchý pokrm je skvělým příkladem jídla, které respektuje postní tradici a zároveň poskytuje výživnou a chutnou alternativu. Je to recept velmi jednoduchý na přípravu a suroviny a my si dnes ukážeme, jak si jej připravit.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 500 g brambor

• 100 g hladké mouky

• 1 vejce

• špetka soli

• med na dochucení

• olej na smažení

 

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a poté oloupejte a nastrouhejte.

Přidejte mouku, vejce a sůl a vypracujte těsto.

Na pomoučeném vále vytvarujte tenké placky.

Smažte na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.

Hotové placky potřete medem a podávejte.

 

Ať už Velký pátek slavíte jako den půstu nebo jednoduše jako kulturní tradici, může být skvělou příležitostí k zamyšlení a sdílení jídla se svými blízkými.

Jaký je váš oblíbený postní pokrm?