Recepty | Zajímavosti a ostatní

Vejce - souhrn dobrých rad, jak v kuchyni s nimi neprohrát
Vejce mají vysoký obsah plnohodnotných bílkovin (obsahují všechny aminokyseliny pro člověka nezbytné, a to v poměru, který je nejpříznivější ze...
Jídlem proti nachlazení. Do zbraně povolejme křen
Dnešní zpráva mé starší ratolesti "Mami, fakt prima, ve škole je nás už jen pět" dává zapravdu skutečnosti, kterou jsem už zmiňovala, a sice,...
Masopustní koblihy: Tradice stará již stovky let
V dřívějších dobách se říkáválo, že rok má pět období - jaro, léto, podzim, zimu a masopust . Posledně jmenované je zvláštní období, kdy...
Bacily útočí! Vyléčí vás zázvor
Již včera jsme nakousli téma o tom, že v tomto ročním období je vždy vysoká koncentrace nachlazení, a jako každý rok nás brzy čeká nechvalně...
Je vám zima? Zahřejte se skvělým jídlem o třech chodech
Máme leden a teploty padají dolů. Nedostatek sněhu (respektive téměř žádný sníh) v kombinaci se silným severním větrem způsobuje to, že...
Příběh žlučníkové diety
V sekci recepty se také tento rok budeme zabývat různými dietními omezeními a připravovat si recepty zdravé a neškodící. Tento článek je ...
Recepty na první a druhý svátek vánoční - krůta, krocan a husa
V našem seriálu Od štědrého dne po Nový rok jsme se v tomto čtvrtém díle posunuli na téma Recepty na první a druhý svátek vánoční -...
Vánoce v dobách M.D.Rettigové, část 4: kapr a bochníček
Dnes máme zlatou neděli, na adventním věnci večer zapálíme poslední svíci a já vás všechny srdečně vítám u čtvrtého, a tudíž posledního,...
Rybí polévka, vánoční kuba a štědrovečerní snídaně - vánočka, závin, štola a ovocné chlebíčky
Už zítra tady máme čtvrtou adventní neděli, tudíž zlatou a o dva dny později jsou tady Vánoce. Času už moc nezbývá, přípravy vrcholí. A tak i v...
Jak na kapra - příprava, čištění, porcování kapra. Recepty na přípravu kapra
Pro všechny ty, kteří budou letos poprvé připravovat Štědrovečerní či Novoroční menu sami a také pro ty, kteří přemýšlí jak si tradiční...
Zimní povídání, aneb příprava na vánoční svátky vrcholí
Dnešní článek bude jiný, neb celý bude koncipován jako vyprávění vyhlášené kuchařky Čiřiny, která vařila jak prezidentovi, tak diplomatům či...
Naše teta peče léta na Vánoce vánočku, aneb vánočka s nadhledem a co vše o ní víme?
Naše teta peče léta na Vánoce vánočku, nereptáme, aspoň máme něco pro kočku….. Z této věty písničky Vánoce přicházejí od J.Vomáčky a Z.Borovce...
Vánoce v dobách M.D.Rettigové, část 3: polévky a štrůdl
Vánoce se rychlým tempem blíží a my stejně rychlým tempem pokračujeme už třetím dílem v povídání si o vánocích za dob Magdaleny Dobromily. Dnes...
Vánoce v dobách M.D.Rettigové, část 2: štědrovečerní předkrmy
V úvodním díle našeho povídání si o Vánocích Magdaleny Dobromily jsme se zaměřili na cukroví a zdravé mlsání . Dnes pokračujeme dílem druhým...
Vánoce v dobách M.D.Rettigové, část 1: úvod, cukroví a zdravé mlsání
Jméno Magdaleny Dobromily Rettigové (31.ledna 1785 - 5.srpna 1845) bylo a už navždy bude spojeno s kuchařským uměním, ač byla autorkou i...
Povídání o vánočním pojídání: Vyhrneme si rukávy, čeká nás nálož receptů
V předchozí části věnované letošním svátkům jsme se zabývali radami k pečení cukroví . Nyní přistoupíme přímo k samotnému pečení, tedy už...