Recepty | Masa a vnitřnosti

• 
  Rýnské kapří kroketky

  Kapr je chován jako významná hospodářská ryba. Jeho neocenitelnou vlastností je rychlý růst a kvalitní maso (nevýhodou pak je velké množství...

• 
  Šikovné rady pro rybí kuchyni

  Dějiny rybí kuchyně sahají do odbobí 10 až 12 tisíc let před naším letopočtem. Je tedy zřejmé, že byli již tenkrát velmi oblíbenou potravinou a...

• 
  Drůbeží játra v troubě

  Játra savců, ptáků i ryb jsou běžně konzumována. Na mnoho způsobů se upravují hovězí i vepřová játra, z jater ptáků se pojídají játra kuřecí, ...

• 
  Kuřecí koláč s houbami

  Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat jako hlavní chod. Sdílíte rádi talíř s někým, koho máte rádi? Vyzbrojte se lžícemi a ...

• 
  Velikonoční jehněčí na tymiánu s Madeirou

  Madeira je součástí dnešního receptu, a proto se u tohoto vína na chvíli na úvod zastavíme. Madeira patří do kategorie likérových vín ,...

• 
  Nákyp z brambor a jarní zeleniny s mletým masem

  Máte ve vašem „kulinárním“ repertoáru pět osvědčených jídel, které vaříte pořád dokola? Rádi byste se inspirovali novým, neotřelým receptem,...

• 
  Plněné papriky a finta, jak na ně

  Jak vysoko hodnotíte své šance, že se vám hned napoprvé podaří uvařit něco tak obávaného, jako jsou plněné papriky? Slyšela jsem na jejich...

• 
  Minutka - roštěnky s pikantním máslem

  Kvalitní plát masa zaručuje jeho rychlou přípravu, aneb minutka je vždy tajná zbraň správné kuchařky. Potřebujeme : 2 lžíce sezamových...

• 
  Kuřecí balíčky s mozzarellou

  Mozzarella je měkký sýr z italské Kampánie. Má tvar oválu a uskladňuje se v miskách nebo pevně uzavřených obalech obsahujících syrovátku. Má...

• 
  Marinovaná krůtí stehna nadivoko

  Krůtí maso je pokládáno za jedno z nejchutnějších a dieteticky nejhodnotnějších. Má nízký obsah tuku, ale vysoký obsah bílkovin, hořčíku,...

• 
  Drůbeží karbenátky s tykví

  Karbanátek je druh hlavního jídla obsahující ve většině případů maso, ale také ho obsahovat nemusí. Jedná se o soudržnou směs například ...

• 
  Tip na víkendový oběd: Pomalu pečené vepřové maso

  Také často nevíte, co o víkendu vařit? Přes týden na nějaké vyvařování díky práci a povinnostem není mnoho času a teď si to chcete v té kuchyni...

• 
  Dušené kuře s omáčkou

  Dušené kuře s omáčkou je oblíbené jídlo u dětí.   Potřebujeme : 1 kuře 1/4 l kuřecího vývaru 1 cibule 1 stroužek česneku 1...

• 
  Játrová paštika

  Čím dál více lidí dává přednost domácím surovinám a doma připraveným potravinám. Takže pečeme domácí pečivo, děláme domácí sýry, tvarohy či...

• 
  Krůtí smotanečky nacpané k prasknutí

  Chřest lékařský , lidově též „špargl“, je druh jednoděložné rostliny z čeledi chřestovité. Jemnou chuť chřestu si naši předkové vychutnávali...

• 
  Kuřecí kuličky obalené v mandlích

  Pro tento recept můžeme využít jakékoli drůbeží maso, zejména malé odřezky z řízků, rolád atp. Kuličky jsou vynikající chuťovkou nebo...