Recepty | Polévky, omáčky a zálivky

Cibulové čatní
Čatní ( anglicky chutney ) je tradiční pochutina indické kuchyně. Jedná se vlastně o dochucující omáčku, která může mít tisíce...
Kapustnica se sušenými švestkami
Na první pohled je kysané zelí obyčejná potravina, ale ve skutečnosti má na lidský organismus přímo zázračné účinky. Je to důležitý zdroj...
Kohoutí budíček
Zcela netypický název receptu, který nás v redakci zaujal. Proč kohoutí budíček? Důvod je asi jasný, polévka je tak vynikající a plná živin, že...
Dýňová polévka
Přestože dužina dýně obsahuje téměř 90 procent vody, vlákninu a poměrně málo sacharidů je bohatá na hořčík, draslík, měď, selen, sodík, chlór,...
Čerstvá tomatová polévka
Sytá polévka z čerstvých rajčat, která může být ale i hlavním chodem. Tuhle vitamínovou bombu prostě musíte vyzkoušet. Krása tohoto receptu se...
Vegetariánský boršč
Jak je zřejmé už z nápisu, půjde o polévku plnou úžasné zeleniny, a tudíž nesmírně zdravou. Maso opravdu v tomto případě vůbec netřeba. ...
Zálivka vinaigrette ...
...neboli dresing, který využijeme obzvláště teď v létě, v době grilování a také zeleninových salátů, neb k obojímu se právě tento recept hodí....
Tofu polévka
Tofu pochází z Číny, kde se začalo vyrábět ve druhém století před naším letopočtem. V sedmém století se jeho znalost rozšířila i do Japonska. V...
Polévka s mrkví, kedlubnou a květákem
Polévka je základ každého oběda či výtečná večeře. Ingredience: 1 l zeleninového vývaru s mořskou řasou arame nebo vroucí vody ...
Špaldovo-ovesná polévka s dýňovými semínky
Přinášíme vám zdravou verzi polévky, kterou lze mírnou úpravou připravit i velmi malým dětem. Ingredience: 100 g důkladně opraného...
Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou
Největší kulinářský festival, který si v Brně a Plzni nenechalo ujít téměř 50 tisíc návštěvníků, láká nejen na výbornou gastronomii, ale každý...
Jemná omáčka z jarních kopřiv
Kopřiva dvoudomá ( Urtica dioica ) je v Česku nejznámější a nejrozšířenější zástupce rodu kopřiva. Je sbírána jako léčivá rostlina. Sbírá se...
Špenátová polévka
Polévka je jedna z hlavních položek menu. Obvykle se podává jako předkrm před hlavním chodem , v rámci běžného stravování během pracovního...
Rajčatová polévka s bylinkovými nočky
Rajčatová polévka je oblíbená po celé Itálii a připravuje se v mnoha obměnách. Často se do ní přímo při vaření přidává pár plátků bílého...
Postní polévky
Naši předkové dodržovali tradice. Jejich život měl tak jasně daný řád, kdy vše mělo svůj smysl a cíl. Nyní, stejně jako kdysi naši předkové,...
Povánočně odlehčené polévky ...
... kterých se nepřejíte. Polévky lze připravit "dietně", nebo jako hlavní jídlo. Vykouzlit můžeme jemné delikátní krémové, lehké studené letní...