Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kuřecí prsíčka se žampiony

Kuřecí prsíčka se žampiony

26.11.2005 - Redakce Babinet

  • 3 cibule
  • 4 lžíce másla
  • 1/4 l kuřecího vývaru
  • 600 g kuřecích prsíček
  • 1 svazek petrželky
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1/4 l smetany
  • 250 g žampionů
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička citronové šťávy
  • špetka cayenského pepře
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, na másle duste 10 minut. Přilejte vývar a vařte. Kuřecí prsíčka a svázanou petrželku vložte do vývaru, vydatně osolte a opepřete. Maso duste doměkka. Máslo rozpusťte a rozmíchejte v něm mouku na hladkou jíšku. Přidejte smetanu, omáčku povařte 10 minut. Žampiony očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Maso dejte na mísu, vývar proceďte a cibulku propasírujte. Obojí vmíchejte do omáčky a nechte přejít varem. Ochuťte citronovou šťávou a cayenským pepřem. Maso podávejte polité horkou omáčkou.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.