Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Kuře se žampiony

Kuře se žampiony

26.11.2005 - Redakce Babinet

  • 1 kuře
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 2 lžíce másla
  • 10 malých cibulek
  • 250 g žampionů
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1/8 l rajské šťávy
  • 1/8 l kuřecího vývaru
  • 1/8 l suchého bílého vína
  • 1/8 l smetany
Kuře rozporcujte na 8 dílů. Kůži osolte a opepřete a potřete rozpuštěným máslem. Jednotlivé kousky položte vedle sebe do pekáče, vložte doprostřed trouby a pečte (225 stupňů). Cibuli oloupejte. Žampiony očistěte, omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Na horkém másle 2 minuty osmahněte, rychle míchejte, osolte a dejte do síta. Cibuli osmahněte. Do tuku vmíchejte mouku, přilijte šťávu z rajčat, vývar a bílé víno. Zamíchejte a nechte vzkypět. Přidejte šťávu z hub se smetanou, pak omáčku vařte 10 minut. Kuře udržujte teplé. Vypečenou šťávu z kuřete smíchejte s omáčkou a houbami, ochuťte, nechte vzkypět, přelijte přes maso.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

*/ ?>