Babinet.cz  /  Recepty  /  Recepty  /  Karamelové řezy

Karamelové řezy

29.11.2005 - Redakce Babinet

  • 5 lžic cukru krystal
  • 0,2 l vroucí vody
  • 5 žloutků
  • 200 g mletého cukru
  • 270 g hladké mouky
  • prášek do pečiva
  • 1/2 lžíce jedlé sody
  • sníh z 5 bílků
  • 1 slazené kondenzované mléko
  • 1 máslo
  • kakao
Cukr krysal upalíme dohněda a zalijeme 0,2 l vroucí vody, rozvaříme a necháme vychladnout. Žloutky a mletý cukr utřeme do pěny, přidáme vychladlý karamel, hladkou mouku, prášek do pečiva, sodu a sníh ušlehaný z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě a potřeme krémem. Krém: kondenzované mléko vaříme 2 hodiny (ponořené ve vodě), pak do něj vmícháme celé máslo. Ozdobíme kakaem.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.