Umíte definovat biopotravinu?

Přesto, že ještě nedávno byly docela neznámé, získávají dnes větší a vetší pozornost. Řeč je o bio potravinách. Produkty označené BIO se objevují v obchodech se zdravou výživou, ale také ve speciálních regálech v supermarketech.

O co vlastně v tom BIU jde? BIO znamená příroda, takže bio potraviny jsou produkty ekologického hospodářství, které je založené na šetrném hospodaření s půdou, rostlinami a zvířaty.Jde právě o ten přístup, o proces, kterým vznikají produkty.

Eko-hospodáři neznečišťují životní prostředí syntetickými chemikáliemi, nevnášejí cizorodé látky do potravinového řetězce, zvířata chovají volně na pastvinách nebo ve výběhu, krmí je kvalitním přírodním krmivem a volí nestresující metody při porážce.

Proti škůdcům nejsou na ekofarmách používány pesticidy, ale preventivní postupy, jako je vhodná volba plodin a jejich střídání, vhodné sousedství různých druhů a také ruční sběr škodlivého hmyzu.

BIO produkty neobsahují všechny ty chemické látky, které konvenční hospodářství využívá k tomu, aby jeho produkty byly vetší a rychleji rostly. V BIO potravinách například nejsou: umělá sladidla, barviva a dochucovadla, trans-tuky a trans-kyseliny, pesticidy a „éčka“.

Když v obchodě stojíte před přepravkou s lesklými jablky a jedno vypadá jako druhé, měla byste se zeptat, jak se asi takového výsledku dosáhne? Bio jablko, které je vypěstované ze zdravé půdy a bez postřiků proti hmyzu, je velikostně menší a na jeho povrchu asi nejdete pár kazů. Nejvíc ovšem záleží na obsahu pod slupkou. Nejrůznější testy a průzkumy ukázaly, že rostliny pocházející z ekologicky kontrolovaných režimů obsahují mnohem více nutričních látek.

Pokud tedy chcete mít kontrolu nad tím, co svému tělu dáváte za potraviny, zkuste si o BIO výrobcích zjistit více. Nebo si jednoduše zkuste koupit obyčejné a BIO jablko, a uvidíte.

1. Co je BIOpotravina?

2. Jaké látky v BIOpotravině nenajdete?

3. Jaký je rozdíl mezi normálním a biojablkem?

Výsledky testu a rady na hubnutí najdete na www.doformy.cz/kviz221