Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Těstoviny s houbovou směsí

Těstoviny s houbovou směsí

10.9.2018 - AndreaP.

Nedělní výlet do lesa byl nadmíru výnosný. Hřiby byly úplně všude, košík nám nestačil. Nakrájet, usušit, zamrazit, zavařit .... a co dál?  Dnes si z darů lesa připravíme houbovou směs s těstovinami.

Potřebujeme :

  • 750 g hub
  • 30 g másla
  • 50 g anglické slaniny rozkrájené na kostičky
  • svazeček čerstvé bazalky
  • trocha čerstvého tymiánu
  • sůl
  • pepř
  • 200 g těstovin
  • strouhaný sýr

 

Houby očistíme a přidáme k máslu, na němž jsme rozpustili slaninu. Dusíme na tuku 20 minut. Přidáme jemně krájené bylinky, osolíme a opepříme. Uvařené, procezené a studenou vodou propláchnuté těstoviny prohřejeme na teflonové pánvi, pak je rozdělíme na talíře, nahoru urovnáme každému čtvrtinu množství dušených hub a posypeme strouhaným sýrem.

Náš tip : houbové řízky

Vaše názory

Další recepty

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

  • Česká kuchyně zahraničním pohledem

    Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je...

  • Vanilkovo-dýňový cheesecake

    Zdravá dýňová verze oblíbeného cheesecake ... Potřebujeme : 200 g mandlí a lískových oříšků 75 ml agávového sirupu 75 ml...

Náš tip