Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Houbové řízky

Houbové řízky

10.9.2018 - AndreaP.

A je to tady! Hřiby konečně rostou, jsou všude a ve velkém množství, houbová sezóna je zde. Houbové recepty prostě nemůžou chybět. Dnes začneme klasikou.

Potřebujeme :

  • 8 až 10 bedlových kloboučků
  • mléko
  • sůl
  • olej na smažení

Na obalení:

  • 3 až 4 vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka

 

Kloboučky bedel oloupejte a namočte je asi na 5-10 minut do mléka. Pak je vyjměte, osolte a obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Na rozehřátém tuku je opečte po obou stranách jako vepřové řízky.

Podávejte s bramborami nebo s chlebem.

Vaše názory

Další recepty

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

  • Česká kuchyně zahraničním pohledem

    Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je...

  • Vanilkovo-dýňový cheesecake

    Zdravá dýňová verze oblíbeného cheesecake ... Potřebujeme : 200 g mandlí a lískových oříšků 75 ml agávového sirupu 75 ml...

Náš tip