Recepty

• 
  Pečený bůček na Silvestra: Perfektní s hořčicí, křenem a chlebem

  Chlebíčky, jednohubky, kanapky, rolády, slané i sladké, to vše patří k silvestrovské noci. Na jednu věc, velmi jednoduchou na přípravu, ale nesmíme zapomenout. Úplně obyčejný, a přesto geniální pečený bůček. Když se řekne pečený bůček,...

• 
  Sloní žrádlo

  300 g vepřové krkovice, 500 g brambor, 2 větší klobásy dle chuti, 4 cibule, 5 stroužků česneku, 100 g slaniny, pepř, kmín, sůl, sladká...

• 
  Skopové Rogan Josh

  500 g libového skopového masa nakrájeného na kostky asi 2,5 cm 170 g bílého jogurtu Pasta z koření : 1 lžíce nasekaného čerstvého...

• 
  Pohankovo-krupicový pudink

  125 g pohankové krupice, 400 ml mléka, 70 g másla, 3 žloutky, 125 g cukru, kůra z poloviny citronu, 3 bílky, čokoládová nebo ovocná poleva,...

• 
  Šípková omáčka

  3 lžíce sušených šípků, 2 hřebíčky, citronová kůra, vývar, máslo a mouka na jíšku, 4 lžíce červeného vína, 1 lžíce citronové šťávy, cukr, sůl...

• 
  Kuřecí křídla CAPE MALAY

  O produktech Fair trade jsme už psali v souvislosti s vynikajícím palmovým cukrem v článku ...

• 
  Rizoto po indonézsku

  2 šálky rýže, 4 šálky vody, 1/2 grilovaného kuřete, 100 g šunky, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce sójové omáčky, špetka glutasolu, 1...

• 
  Nákyp s mozzarellou a rajčaty

  800 g masitých rajčat, 400 g sýra mozzarella, 2 střední cibule, 2 stroužky česneku, 1/8 l oleje, 6 plátků toastového chleba, 1 lžička soli, 1/4...

• 
  Kuřátko pod peřinkou /krásně šťavnaté/

  4 ks kuřecích prsíček, 200 g očištěné dýně, 70 g pórku, 40 g parmazánu, 50 g tvrdého sýra, 160 ml podmáslí, sůl, pepř, olej na vymazání ...

• 
  Pirožky s brynzou /zažene malý hlad/

  na asi 37 pirožků: kelímek pomazánkového másla, stejně velký kelímek hrubé mouky, 120 g brynzy, 80 g očištěné dýně, 2 stroužky česneku,...

• 
  Brambory plněné kuřecím masem

  1500 g brambor, 100 ml oleje, 20 g hladké mouky, 125 ml mléka, 1 vejce natvrdo, 2 cibule, 200 g pečeného kuřecího...

• 
  Dýňová posedlost

  Nepatří k těm novým, vlastně je ve skutečnosti tou úplně první, premiérovou v populární řadě. Právě teď ji ale jako když najdete - a nebudete...

• 
  Moldavské závitky

  400 g vepřového masa, 150 g rýže, 80 g mrkve, 60 g petržele, 80 g cibule, 80 g rajského protlaku, tuk, mouka, 1 dl smetany, pepř, sůl, listy...

• 
  Kapr pečený na mandlích

  600 g kapra, 80 g oleje, 40 g másla, 80 g mandlí, 80 g šlehačky, 60 g cibule, citron, sůl, pepř, petrželka Očištěné, omyté porce kapra...

• 
  Houskové knedlíky domácí

  3 hrnky hrubé mouky, 1 vejce, sůl, 1 lžíce droždí, 1-2 hrnky vlažné vody, 2 housky, 1 lžíce tuku Housky nakrájíme na kostičky a osmažíme...

• 
  Těsto na špekové knedlíky

  6 rohlíků, 1 a 1/2 hrnku hrubé mouky, 1 hrnek uzeného masa nakrájeného na kostičky, 1 cibule, 4 vejce, 1 hrnek mléka, sůl, mletý pepř,...

• 
  Základní recept na halušky

  1 hrnek hrubé mouky, 2 větší syrové brambory, sůl Oloupané brambory rozstrouháme, přidáme mouku a sůl. Vypracujeme těsto na prst vysoké....