Recepty

Pečený bůček na Silvestra: Perfektní s hořčicí, křenem a chlebem
Chlebíčky, jednohubky, kanapky, rolády, slané i sladké, to vše patří k silvestrovské noci. Na jednu věc, velmi jednoduchou na přípravu, ale nesmíme zapomenout. Úplně obyčejný, a přesto geniální pečený bůček. Když se řekne pečený bůček,...
Krémová bramboračka podle Florentyny
2 lžíce másla, 4 střední brambory, 2 šalotky (když nejsou, nahradí je 1 cibule), 400g mražené zeleninové směsi (mrkev, petržel, celer ne však...
Mánkův rybí restaurant v praxi
Když se o víkendu na naší kuchyňské lince nečekaně objevily dva růžovoučké, šťavnaté lososí steaky, bylo jasné, že o něco jde. Lososa si...
Hrušky se studeným krémem
6 hrušek, 120 g cukru, trocha vody, kousek vanilkového lusku, 2 žloutky, 1/2 l mléka, 40 g hladké mouky, 100 g cukru, hrozinky a mandle. ...
Křenová omáčka
4 lžíce strouhaného čerstvého křenu, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 6 dl zeleninového vývaru, 1/2 l mléka, 1 kelímek sladké smetany, 1 lžíce...
Úplně obyčejné pečené brambory
12 středních brambor (víc nemůže být na škodu), olivový olej, rostlinný olej na vymazání plechu, sůl, sušený tymián Na omáčku: 1 zakysaná...
Bramborový salát s červenou řepou
600 g brambor, 200 g nakyslých jablek, 200 g červené řepy, 100 g salátových okurek Zálivka: 1/4 l kysané smetany, 2 vejce vařená natvrdo, 3...
Září - Měsíc biopotravin
akce měsíce
Soutěž o balíčky Fair Trade a Bio produktů
_______________________
Nebezpečné potraviny
Státní zemědělská a potravinářská inspekce vydala během posledních týdnů alarmující počet varování před řadou zdravotně závadných...
Kuře na jeřabinách
4 kuřecí stehenní řízky, 3 lžíce másla, 250 g očištěných jeřabin, 1/2 kelímku šlehačky (120 ml), sůl Maso nakrájíme na větší kousky a na...
Jeřabinová marmeláda
500 g očištěných jeřabin 500 g cukru 10 hřebíčků kousek skořice 20 g pektogelu (1/2 sáčku) Jeřabiny s...
Bramborák podle Florentyny
3/4 kg brambor 80 g hladké mouky 1 vejce 200 ml horkého mléka 6 stroužků česneku 1 lžíce sušené...
BIO seriál: Švestkové pohankové BIO čtyřhránky
Recept na Švestkové pohankové BIO čtyřhránky jste na FoodLife.cz možná už dříve zachytili. Nedá nám to jej při příležitosti Měsíce...
Hruškový salát s drůbežím masem
2 kusy kuřecích prsíček nebo jiného drůbežího masa bez kůže 3 větší hrušky sůl pepř olivový olej ...
Nákupní BIO realita
Prodej biopotravin utěšeně roste. V sousedním Rakousku už mají 25 biosupermarketů, v britských restauracích McDonalds vám dokonce nalijí do...
Houbová omáčka smetanová
400 g čerstvých hub 1/2 l kysané smetany 50 g hladké mouky bobkový list nové koření sůl ...