Recepty

• 
  Svěží polévky po vánočních hostinách

  Vánoční svátky a s němi spojené přejídání nám skončily. Je čas se pomalu navracet do normálu. Zcela jistě to momentálně nejvíce potřebuje náš těžce zkoušený organismus. Takže to chce pokrmy,  kterých se nepřejíte, ale...

• 
  Florentský koláč

  2 vejce 2/3 šálku cukru nasekaná kůra ze 2 pomerančů lžíce pomerančové šťávy 1 šálku olivového oleje Bertolli...

• 
  Těstoviny se špenátem a ricottou

  1 balení těstovin (dlouhé široké nudle) 3 lžíce olivového oleje Bertolli Extra Vergine 300 g listového nebo mraženého špenátu...

• 
  Toskánský salát Panzanella

  malý bochník bílého chleba (nejlépe 1 den starý) 8 středně velkých zralých rajčat 1 červená cibule svazek čerstvé...

• 
  Polévka Ribollita

  125 g bílých fazolí 0,5 l vody 2 až 3 kuřecí stehna 1 lžíce olivového oleje Bertolli Classico 1 cibule 1...

• 
  Řapíkatý celer zapečený

  1 větší řapíkatý celer 150 g čedaru 4 lžíce strouhanky máslo na vymazání pekáčku sůl pepř Celer...

• 
  Păo de queijo

  300 g mouky azedo 100 g mouky doce 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 6 vejec 2 hrsti strouhanéhop...

• 
  Polévka na panský způsob (Potage gentilhomme)

  3 pórky 500 g brambor 250 g mrkve 1 hlávka salátu 50 g másla 1 l silného masového vývaru 150 g...

• 
  Gratinované žampiony (Gratin aux champignons)

  400 g bílých žampionů 400 g hnědých žampionů 4 šalotky 30 g másla 6 lžic bílého vína 200 ml smetany ke...

• 
  Dvojitý rumpsteak po dřevorubecku (Entrecote a la bucheronne)

  2 plátky roštěnce po 350 g 1 kg brambor vařených ve slupce 50-75 g slaniny sůl pepř ...

• 
  Kuře po orientálsku

  1 menší kuře 4 vejce 1 cibule 1/1 lžičky citronové šťávy ořech másla trocha hladké mouky česnek ...

• 
  Arabská kaše

  1/2 kg cizrny 1 l zeleninového vývaru 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce arašídové pasty 2 lžíce citronové šťávy ...

• 
  Egyptské lilky

  2 lilky 2 menší karotky 1/2 celeru 3 rajčata 1 větší cibule 120 g másla sůl petrželová nať ...

• 
  Žemlovka

  5 žemlí nebo rohlíků 3/8 l mléka (0,375 l) 2 žloutky 50 g cukru se skořicí 4 jablka 50 g rozinek tuk...

• 
  Den vína

  Sobota 11.3.2006 bude v Buchlovicích Dnem vína. V zámeckém sklepě začíná ve 13.00 odlehčená konference na téma Víno a... následovaná...

• 
  Marinovaný žralok

  4 porce zřaloka 1/2 lžičky zázvoru 1 dl bílého vína 2 lžíce oleje 1 lžička...

• 
  Žraločí steak

  600 g žraloka 40 g oleje 2 pórky 20 g másla 4 stroužky česneku 80 g žampionů 1 dl bílého...