Recepty | Zajímavosti a ostatní

Pečení cukroví: Máslo či margarín?
Všichni jsme si jistě všimli ceny másla v posledních týdnech. Téma, které bylo a je propíráno všemi médii skrze celou Českou republiku....
MED - sladké pokušení
Vznik medu Med vzniká činností včel dělnic rodu Apis mellifera L., (včela medonosná), které v přírodě vyhledávají sladké šťávy produkované...
Tip: Vyzkoušejte hotové vývary Gallina Blanca
Společnost Gallina Blanca, přední španělský výrobce potravin, uvádí na trh kvalitní tekuté vývary, bez kterých se žádná kuchyň neobejde....
Malinové semifreddo
Najde se mnoho věcí, které jsem ještě nikdy ve své kuchyni nezkusila. Nové recepty se na řadu dostanou jen omezeně; kromě konstelace hvězd a...
Kouzlo španělské kuchyně
Španělská gastronomie je pestrá jak svou barvou a vůní, tak i surovinami. Za tuto rozmanitost může historický vývoj (vliv arabské, africké –...
Plněná čokoládová vajíčka
Pokud patříte mezi milovníky čokolády, těmto velikonočním Baileys vajíčkům jistě neodoláte. Jednoduše si připravíte sladké potěšení pro veselé...
V hlavní roli...REBARBORA
Rheum rhabarbarum - undulatum ... pod tímto latinským názvem se skrývá poměrně známá zelenina, se kterou v kuchyni nakládáme obvykle jako s...
V hlavní roli ... PLANTAIN
Plantain nazýváme škrobovité banány na vaření používané spíše jako zelenina, než ovoce. Plody - buď zelené nebo zralé a žlutočerné - jsou...
Eidam – nejoblíbenější český sýr pod lupou
Když se řekne slovo „sýr“, málokomu v České republice se na první dobrou nevybaví...
Víkendové menu č.3 - vaříme světově
Dnes se zaměříme na kuchyň světovou, kdy doslova budeme cestovat po celém světě a můžeme takto ochutnat chutě a vůně rozličných kultur. Jako...
Víkendové menu č.2 - vaříme bez lepku
Týden uplynul jako voda a máme zde opět víkend a s ním i náš další tip na víkendové menu podle vybrané kuchařské knihy. Dnes to bude Radčina...
Víkendové menu č.1 - Nigella Lawson
Máme začátek roku 2017 a s ním přichází i řada novinek v rubrice Recepty . Toto je první z nich. V současné době vychází spousta skvělých,...
Nedočkavé cukroví
Vánoce jsou už za dveřmi, ano už příští týden se rozsvítí vánoční stromeček a svět se na chvíli jakoby zastaví. Pojďme se ale na chvíli...
Šunkové recepty
Asi se vám už stalo, že jste do nějakého zapečeného jídla použili místo šunky nějaký levnější salám. Řekli jste si, že je to jedno, stejně tam...
Poklady ve skořápce… aneb superpotravina v jídelníčku
Superpotravina, poklad či dokonce zázrak přírody? Řeč je samozřejmě o ořechách, jedinečných plodech rostlin, skrývajících pod skořápkou...
Vegetariánství - úvod
Vegetariánství je takový způsob stravování, kdy je z jídelníčku vyloučeno maso (červené maso, drůbež, mořské plody a maso z jiných...