Jaká je nejkrásnější vůně? Ta, která se line z kuchyně! A pokud se jedná o vůni čerstvě upečeného dezertu, navíc plného sladkého ovoce a křupavých mandlí, tak je pravděpodobné,  že během chvíle nezůstane na talíři vůbec nic. Tento koláč je ideální pro každou příležitost, ať už chcete potěšit svou rodinu o víkendovém odpoledni, nebo překvapit návštěvu sladkou pochoutkou. Jednoduchá příprava a bohatá chuť tohoto koláče zaručí, že se stane vašim oblíbeným receptem. 

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 250 g polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 125 g másla nebo tuku
• 125 g cukru
• 2 vejce
• 100 ml mléka
• sůl
• strouhanka
• 30 g loupaných mandlí
• 100 g koktejlových třešní

 

Přísady do těsta dejte do šlehače, mouku nejdříve. Šlehejte 1 minutu na nejvyšší rychlost. Těsto na okraji uvolněte stěrkou. Šlehejte na nižší rychlosti další 2-4 minuty, až je těsto hladké a leskne se.

Menší formu vymastěte a vysypte strouhankou. Vlijte těsto, má sahat do výše 3/4 formy.

Pečte na středním roštu trouby při teplotě 180-200 stupňů.  V polovině doby pečení koláč posypte mandlemi a koktejlovými třešněmi.

Upečený koláč nechte chvíli odstát a po 10 minutách jej vyklopte z formy. Lehce pocukrujte a podávejte.