Jsou prostě dobré. Ne, to je slabý výraz pro recept, který chceme na následujících řádcích popsat. Jsou výborné. Nejlepší na světě. Rychle připravené (a když říkáme rychle, tak tím opravdu myslíme rychle, žádné hodiny čekání na vykynutí a podobně) a nejchutnější jsou ještě teplé, tajně ujídané z mísy při smažení, kdy si doslova popálíte prsty a jazyk - generačně prověřený fakt. Koblížky. Kdo by je neměl rád? A čím menší a "střapatější", tím lepší. Věříme, že kdo zkusí, nebude litovat. Tak pojďme na tu dobrotu. Vůně, která se vám bude linou domovem při smažení ..... no je prostě omamná. A vzpomeňte si na naše slova, jedna dávka nikdy nestačí! Věřte nám.

(fotografie: https://depositphotos.com)

Potřebujeme

• 250 g tvarohu

• 100 g hery

• 4 celá vejce

• 1 lžíce rumu

• 400 g polohrubé mouky

• 1 prášek do pečiva

• 100 ml mléka (dle potřeby)

 

• tuk na smažení

 

• moučkový cukr na obalení

 

Heru necháme trošku změknout, aby se nám lépe zpracovávala a posléze spolu s ostatními surovinami umícháme v těsto (těsto má konzistenci hutnější). Pokud se nám těsto zdá přece jen hodně hutné a špatně se míchá, konzistenci si upravíme dále mlékem.

V kastrolu rozpustíme vyšší vrstvu tuku, lžičkou nabíráme malé koblížky, které pak osmažíme v tuku (jde to rychle). Usmažené necháme odkapat na ubrousku a ještě teplé je obalíme v moučkovém cukru.

Uvaříme si kávu či čaj a dobrá pohoda může začít. Dobrou chuť.