Pokud hledáte snadný recept, na který nepotřebujete mnoho surovin a zasytí vás, tak toto je ta správná volba. Brambory po římsku jsou totiž oblíbený pokrm už z dob našich babiček, který kombinuje jednoduché a dostupné suroviny s velmi chutným výsledkem. Tento recept zahrnuje vařené brambory nakrájené na plátky, které se spojí s osmaženým česnekem, anglickou slaninou a rajčaty. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat brambory trochu jinak.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 600 g vařených brambor
• 300 g rajčat
• 1 lžíce sekané petrželky
• 2 lžíce sádla
• sůl
• mletý pepř
• 2 stroužky česneku
• 100 g anglické slaniny

 

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.

Na sádle osmahneme drobně nakrájený česnek, potom přidáme nakrájenou libovolnou anglickou slaninu, oloupaná a na tenké plátky nakrájená rajčata a za častého míchání dusíme tak dlouho, až směs zhoustne.

Nakonec přidáme nakrájené brambory, vše osolíme, opepříme a dobře prohřejeme.

Podáváme posypené sekanou petrželkou.

Bezmasá varianta: sádlo nahraďte rostlinným olejem a slaninu vynechejte.