Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Mrkvovo kefírové muffiny: Sladká pochoutka pro každou příležitost

Mrkvovo kefírové muffiny: Sladká pochoutka pro každou příležitost

9.7.2024 - AndreaP.

Mrkvové muffiny jsou lahodným spojením sladkého a zdravého. Tato jednoduchá dobrota se stane oblíbenou snídaní či svačinkou do práce, hodí se ale také pro různé rodinné oslavy. Připravme si tedy hrnek, který je v tomto případě základní skvělou náhradou za váhu, a pusťme se do toho.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 1 hrnek špaldové mouky
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 hrnek kefírového mléka
  • 100 ml oleje
  • 2 vejce
  • 2 větší mrkve
  • 2 lžíce povidel

 

Nejprve si očistíme mrkev a najemno jí nastrouháme.

Ve větší míse smícháme obě mouky s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.

Do této sypké směsi pak přidáme nakrájenou mrkev, kefír, olej, vejce  a povidla a vše dobře promícháme.

Těsto nalijeme do košíčků na muffiny (případně do speciální formy na muffiny) a v předehřáté troubě při 180 stupních upečeme. Zda jsou hotové poznáme tak, že vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí.

Hotové muffiny nakonec pocukrujeme cukrem moučka. 

Náš tip: Muffiny ještě můžete vylepšit přidáním ořechů, rozinek nebo kousků čokolády. 

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz