Máte rádi cukety? Pak přesně pro vás je tento recept. Jeho výhodou je, že je vhodný i pro vegetariány a nebo pak ty, co se snaží omezit maso jako takové. V tomto receptu ho totiž vůbec nebudeme potřebovat, přesto nám vznikne syté jídlo. Recept je to velmi jednoduchý a levný.  V tomto konkrétním případě nelze úplně říci, že je také rychlý, ale to jen z důvodu toho, že zde musíme nechat prostor pro samotné vypocení cukety, a poté také její lázni v marinádě. Nicméně v tuto dobu vás v kuchyni není potřeba, a můžete se věnovat jiným činnostem, cuketa si sama poradí. Výsledek pak stojí za to.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 5 menších cuket
• sůl
  
  

Marináda:

• 100 ml olivového oleje
• 0,5 lžičky chilli
• 0,5 lžičky soli
• špetka mletého pepře
• 1 lžíce sójové omáčky
• 6 stroužků česneku
• 1 lžička oregana

 

Cukety řádně omyjeme, poté je podélně nakrájíme na řezy silné přibližně 1 cm. Z obou stran osolíme a necháme vypotit jednu hodinu.

Mezitím si připravíme marinádu, a to tak, že smícháme všechny suroviny. Česnek oloupeme a rozetřeme a do marinády přidáme nakonec. Z cuket slijeme veškerou puštěnou vodu, lehce je osušíme a naložíme do marinády na zhruba 2 hodiny.

Takto naložené cukety poté naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do vyhřáté trouby a 15-20 minut pečeme při 220°C.

Podáváme jako vegetariánské jídlo, tudíž bez masa, s bramborami.