Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Je vám zima? Zahřeje vás zimní tuřínová polévka připravená během chvilky!

Je vám zima? Zahřeje vás zimní tuřínová polévka připravená během chvilky!

27.1.2022 - AndreaP.

Máme leden, nejchladnější měsíc v roce. Na mnoha místech republiky (vyjma hor) je nedostatek sněhu, kdy v kombinaci se silným severním větrem, který za okny duje, pak  pocitově tyto nízké teploty snášíme ještě hůře. A tak je potřeba se zahřát. A znáte něco lepšího, než doma ve vyhřátém bytě si dát ještě něco super dobrého k jídlu? Ideálně pak nějakou výživnou polévku. Zaručuji vám, že teplo vám pak bude.

(fotografie: Pixabay)

Zimní tuřínová polévka s fazolkama

  • 400 g brambor
  • 300 g tuřínu
  • 150 g mražených zelených fazolek
  • 1 lžička olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 400 ml mléka
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 850 ml zeleninového vývaru
  • sůl

 

V hrnci zahřejte olej a na něm zlehka osmahněte rozmačkaný česnek. Přidejte oloupaný a na kostičky nakrájený tuřín, oloupané a na kostky nakrájené brambory, přilijte mléko a vývar. Přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.

Asi polovinu polévky potom rozmixujte a vložte zpět do hrnce, přidejte fazolky, osolte a 8 až 10 minut ještě povařte.

Podávejte horké!

(zdroj: redakce, napsala Andrea Pastirčáková)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

*/ ?>