Ryby a zelenina jsou dohromady vždy zárukou pestré, chutné a hlavně zdravé stravy. O tom se přesvědčíme i v níže uvedeném receptu, ve kterém si společně připravíme lahodný salát, který bude navíc díky jablkům příjemně osvěžující. Ideální večeře, která bude chutnat celé rodině.

^{(fotografie: Freepik)}

Potřebujeme:

• 300 g dušeného rybího filé
• 100 g jablek
• 1 citron
• 100 g sterilovaných okurek
• 2 vařená vejce
• 2 papriky
• 30 g cibule
• 1 rajče
• 1 malá Majolka
• snítka petrželky
• sůl
• mletý pepř

 

Lehce podušené rybí filé pokrájíme na malé kousky a pokapeme šťávou z jednoho citronu.

Jablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na drobné kostky. Okurky nakrájíme rovněž na drobné kostky. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na kolečka. Papriky opečeme nasucho v troubě, sloupneme z nich slupku a nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme velmi drobně.

Všechny suroviny smícháme v misce, osolíme, opepříme, přidáme majolku a lehce promícháme. Upravíme na misku a ozdobíme dílky rajčete a snítkou petrželové natě.

Necháme 4 hodiny v chladu rozležet. Podáváme s pečivem.