Snadné muffiny jsou elegantní cesta jak se vypořádat s přebytečnými čokoládovými figurkami po velikonoční nadílce. Za marmeládový poklad ukrytý uvnitř získáte u malých i velkých mlsalů body navíc.

Suroviny:

• Máslo rozpuštěné 85 g
• Mléko 200 ml
• Mouka hladká 250 g
• Jedlá soda 1 lžička
• Nalámané čokoládové figurky dle chuti

• Vejce 2 ks
• Cukr krupice 150 g
• Prášek do pečiva 1 lžička
• Extra džem borůvkový Hamé dle chuti

Postup:

Smíchejte sypké ingredience (mouku, cukr, prášek do pečiva a sodu) a pak přidejte tekuté (rozpuštěné máslo a mléko s rozšlehanými vajíčky). Promíchejte pouze nahrubo, muffinové těsto se nesmí přemíchat. Pak přidejte nasekanou čokoládu.

Do každé formičky nebo papírového košíčku dejte dvě lžíce těsta. Pak přidejte do středu lžičku marmelády. Snažte se udržet kompaktní marmeládový kousek, výsledek bude efektnější. Přidejte další těsto a zakryjte marmeládu tak, aby byl košíček zaplněný zhruba do dvou třetin. Muffiny při pečení naběhnou a udělají charakteristickou čepici.

Pečte 15-18 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Více na www.receptyschuti.cz