Dnešní recept na lotusový dezert jsem pro vás získala přes svou kamarádku Haničku. Když jsem uviděla fotku této na první pohled vynikající dobroty, hned jsem šla vyzvídat recept. Tak tady je a nechte si chutnat.

Potřebujeme :

• 2 Lotus sušenky

• 1 mascarpone

• 2 smetany ke šlehání

• ořechy dle chuti a momentální dostupnosti

• třtinový cukr

 

Postup je velmi jednoduchý. Nejprve společně do krému vyšleháme dvě smetany ke šlehání s jedním mascarpone.

Na plech vyložený pečícím papírem naskládáme těsně vedle sebe Lotus sušenky, na to naneseme vrstvu krému. Pak pokračujeme další vrstvou sušenek a opět vrstva krému.

Ořechy si nasekáme najemno, můžeme použít robot, pokud je chceme mít jemnější a nebo ručně nožem. Na pánvi necháme rozpustit třtinový cukr (množství dle chuti), přisypeme ořechy, promícháme a necháme vychladnout.

Ořechovo-cukrovou směsí poté posypeme celý moučník a dáme do lednice pořádně uležet (ideálně přes noc).

 

^{(Fotografie - Hanička)}