• velký květák nebo dva menší
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 kelímky jogurtu
• 1 lžička horkého koření
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1 lžička práškového cukru
• 2 lžíce másla
• sůl

Do rozšlehaného jogurtu vmícháme jednu rozemletou cibuli, utřený česnek, zázvor, cukr a sůl. Rozebraný květák vložíme do směsi a necháme tam aspoň dvě hodiny. Na másle dozlatova osmažíme druhou nakrájenou cibuli a pak na ni hodíme květák s jogurtem. Podlejeme dvěma lžícemi vřelé vody a vaříme, až je květák měkký. Nakonec poprášíme horkým kořením.