Americký tykvový koláč
28.11.2005 - Redakce Babinet
- 1 - 2 šálky oranžové tykve podušené s cukrem a citronovou šťávou
- 4 vejce
- 3 šálky mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1-2 lžičky skořice
- 1 šálek tekutého medu
- 1 šálek oleje
- 1 dcl rumu
- špetka muškátového květu
- 1 šálek spařených rozinek
- 1 šálek sekaných vlašských ořechů
Nejprve ušleháme med, olej a vejce. Pak zamícháme tykev, rum, mouku s práškem do pečiva, skořici, květ, rozinky a ořechy. Vše dobře promícháme. Plochý pekáč vytřeme máslem, vysypeme moukou, urovnáme směs a pečeme nejprve při vyšší teplotě, později teplotu snížíme, celkem pečeme asi 3/4 až 1 hodinu.
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.