Asi málokdo by odmítl smažený kuřecí řízek. Milují ho děti i dospělí a je to naprostá klasika v kuchyni nejen domácí, ale i té restaurační. Příprava je velmi rychlá a chuť nikdy nezklame. My v dnešním receptu ho navíc den předem naložíme. Sice tím "prodloužíme" jeho přípravu, odměnou nám ale bude krásně šťavnatá chuť.

Potřebujeme :

• 1 Kyška
• česnek podle chuti
• 2 lžíce sekané petrželky
• sůl
• 4 kuřecí prsa
• olej na smažení
• strouhanka na obalení

 

Maso trochu naklepeme,osolíme a naložíme do marinády na 24 hodin. Marinádu připravíme tak, že do kyšky prolisujeme česnek a řádně promícháme. Marináda má za následek to, že díky kyšce řízky krásně zkřehnou, česnek jim pak dodá říz. Poté na druhý den rovnou obalujeme ve strouhance,ale POZOR, strouhanku nepřimačkávat, jen tak překulit z jedné strany na druhou.Obalené ihned smažíme.

PŘÍLOHA - brambory nebo bramborová kaše a zelenina.

^{(foto: Pixabay.com)}