Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Rychlá dýňová polévka

Rychlá dýňová polévka

17.9.2018 - AndreaP.

K podzimu patří dýně. A proto si dnes připravíme rychlou dýňovou polévku.

 

Potřebujeme :

  • 1 středně velká dýně
  • 6 větších brambor
  • 250 ml sladké smetany
  • 2 kostky zeleninového bujónu
  • celý pepř
  • sůl

 

Dýně a brambory se oloupou, dýně se očistí od zrníček a vláken a vše se nakrájí na větší kostky.

Ve vařící vodě se rozpustí bujón, přidá se dýně, brambory, cca. 6 zrníček černého pepře a trochu soli (vody musí být tolik, aby dýni a brambory akorát přikryla).

Vše se uvaří do měkka a rozmixuje se v mixéru.

Vrátí se zpět do hrnce, přidá se tekutá smetana a nechá se krátce přejít varem. Konsistence polévky je přímo "smetanová". Na talíři posypat nakrájenou petrželkou.

Tip: pokud budete vykrajovat dýně na "haloween", můžete vydlabanou směs parádně použít poté na tuto polévku.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

hanulka8
26.9.2017 13:44

To vypadá skvěle! Musím vyzkoušet :o)))

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip