Máte málo času na přípravu večeře, ale nechcete slevovat z kvality ani chuti? Vyzkoušejte jednoduché špenátové rizoto – pokrm, který je rychlý, zdravý a skvěle chutná. Navíc je ideální pro milovníky špenátu i ty, kteří preferují lehké a výživné jídlo. Tento recept vás zachrání, když potřebujete vytvořit něco lahodného na poslední chvíli!

(fotografie: redakce)

Co potřebujeme:

• 1 mražený špenát

• sůl

• pepř

• česnek

• cibuli

• 2–3 balíčky rýže

• strouhaný sýr

 

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Jakmile je cibulka lehce dozlatova, přidáme mražený špenát, osolíme, opepříme a přidáme špetku česneku. Špenát necháme zvolna povolit a důkladně prohřát.

Mezitím si uvaříme rýži podle návodu na obalu. Na jeden mražený špenát doporučujeme použít 2–3 balíčky rýže, aby byla chuť vyvážená.

Uvařenou rýži vmícháme do připraveného špenátu. Nakonec přidáme strouhaný sýr.

Náš tip:

Rizoto můžete vylepšit přidáním kousků kuřecího masa nebo orestovaných žampionů.