V dnešním uspěchaném světě je důležité mít po ruce recepty, které jsou nejen chutné, ale také i rychlé a jednoduché na přípravu. Pokud hledáte inspiraci na večeři, kterou ocení celá rodina, vepřové kotlety se smetanovým sýrem jsou ideálním řešením. Tento recept je navíc tak jednoduchý, že ho zvládnou i začátečníci v kuchyni. A co činí tento recept tak výjimečným? Je to právě kombinace šťavnatého vepřového masa, krémové smetany a lahodného sýra. Vepřové kotlety jsou díky smetaně neuvěřitelně jemné a šťavnaté, zatímco strouhaný sýr dodává pokrmu příjemnou slanost a bohatou chuť.  Při výběru masa doporučujeme použít kvalitní vepřové kotlety s menším množstvím tuku, který se během pečení krásně rozpustí a dodá pokrmu extra šťavnatost. Pro více chuti můžete také přidat své oblíbené bylinky nebo koření, jako je například česnek, rozmarýn či tymián. Jako přílohu pak můžete zvolit pečené brambory či jakkoliv upravené brambory, ale také jen čerstvý chléb nebo zeleninový salát. Za méně než hodinu budete mít na stole komplet celý chod a poklidnému večeru tak nic nebrání.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 4 kotlety
• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 4 lžíce strouhaného sýra
• sůl
• pepř

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.

Vložíme je do pekáčku, kde je posypeme strouhaným sýrem a zalijeme neušlehanou šlehačkou.

Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních do doby, než se smetana zredukuje a vytvoří krásně krémovou omáčku a maso je propečeno, dle výkonnosti trouby toto trvá zhruba půl hodiny.