Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Zarda: Osvěžující sladká rýže plná chutí

Zarda: Osvěžující sladká rýže plná chutí

13.10.2024 - AndreaP.

Zarda je sladká rýže plná chutí, jedná se o tradiční dezert, který si získal srdce mnoha gurmánů. Tento lahodný pokrm, připravovaný s voňavým kořením, sušeným ovocem a oříšky, přinásí exotické chuti přímo do vaší kuchyně. Jednoduchá příprava a nezaměnitelná vůně dělají z tohoto pokrmu skvělou volbu jak pro dny všední, tak i sváteční. Pokud jste milovníci sladkého, je to přesně recept pro vás.

(fotografie: https://depositphotos.com)

 

Potřebujeme:

  • 400 g rýže
  • šálek mléka
  • 20 mandlí
  • 4 lžíce hrozinek
  • 4 hřebíčky
  • tyčinka skořice
  • 4 zrnka kardamonu
  • 1/2 lžičky šafránu
  • 4 lžíce práškového cukru
  • 4 lžíce másla
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • sůl

Rýži důkladně propláchneme a namočíme zhruba na půl hodiny. Poté tuto vodu slijeme.

Zalijeme čerstvou vodou a rýži v této vodě uvaříme do poloměkka, zbývající vodu slijeme.

Na másle ji pak pražíme se špetkou soli několik minut. Přidáme koření, cukr a mléko a dusíme doměkka. Vmícháme hrozinky, ochutíme citronovou šťávou a povrch posypeme drobně nasekanými mandlemi, přidat ale dle chuti můžeme také kešu, pistácie či kokos.

Podáváme teplé.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.