Vepřová krkovička v cibulové omáčce je lahodné a syté jídlo, které potěší každého milovníka české kuchyně. Pokrm kombinuje šťavnaté plátky vepřové krkovice s bohatou a aromatickou cibulovou omáčkou, která je zjemněná smetanou. Co více si přát? Jednoduchý recept obsahující jen pár surovin, snadný na přípravu i na čas.

(ilustrační fotografie: https://depositphotos.com)

Potřebujeme:

• 4 plátky krkovičky
• 2 velké cibule
• 1 šlehačka
• sůl
• pepř
• hladká mouka
• olej
• brambory

 

Maso řádně omyjeme, naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji z obou stran prudce opečeme. Opečené maso vyndáme stranou na talíř a přikryjeme.

Na výpeku orestujeme na měsíčky nakrájenou cibuli, restujeme dlouho, cibule musí být téměř do hněda. Poté zalijeme šlehačkou a dochutíme. Vrátíme zpět maso a vše společně ještě prohřejeme.

Podáváme s uvařenými brambory.