Dnes si společně ukážeme jednoduchý pokrm, který může být jak zajímavým předkrmem pro hosty při nějaké slavnostní události, tak hlavním chodem rodinného obědu či večeře. Jedná se o recept nesmírně rychlý na přípravu a nenáročný na suroviny. A o čem, že je tedy řeč? Hlavní slovo budou mít drůbeží játra. Restovaná drůbeží játra s jablky jsou lahodným a výživným pokrmem, který spojuje jemnou chuť jater s osvěžující sladkostí jablek. 

(fotografie: https://depositphotos.com)

Potřebujeme:

• 500 g drůbežích jater (kachních)

• sůl

• 100 g anglické slaniny

• 2 cibule

• 2 jablka

• olej

Drůbeží (případně kachní) játra orestujeme na oleji, poté osolíme.

Na rozškvařených kostičkách anglické slaniny osmažíme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli a na kostičky pokrájená jablka. Poté takto orestované smícháme s připravenými játry.

Ihned podáváme s bramborovou kaší nebo hranolkami a salátem.