Hledáte způsob, jak si pochutnat na lahodném jídle, aniž byste se museli obávat nárustu hmotnosti? Nechte se inspirovat receptem, který je pestrý, barevný, plný chutí, a který osloví každého gurmána. Představujeme vám kuřecí prsa se zeleninou a kefírem – dokonalou harmonii nutričních hodnot a neodolatelné chuti čerstvé zeleniny, která je ideální pro každého, kdo hledá chutný a zdravý způsob stravování s minimem kalorií.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 500 g kuřecích prsíček
• 400 g salátových okurek
• 300 g rajčat
• 150 g čerstvých žampionů
• 50 g klíčků
• 40 g rostlinného tuku
• 1 hlávkový salát
• 3 dl kefíru
• 2 lžíce sekaných bylinek (pažitka, petrželka,kerblík, bazalka,estragon)
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl
• pepř

 

Kuřecí prsíčka osolíme, opepříme a na tuku pečeme doměkka.

Na talíře vkusně upravíme listy hlávkového salátu, kolečka nakrájených okurek, dílky rajčat, plátky čerstvých žampionů, kopičku klíčků a na plátky nakrájená upečená kuřecí prsíčka.

Kefír ochutíme citronovou šťávou, sekanými bylinkami, solí a pepřem, promícháme a přelijeme přes nakrájená kuřecí prsíčka a zeleninu na talíři.

Podáváme jen tak samotné, pro více hladové přidáme orestované plátky bagety.