Chcete ráno po probuzení přivonět k čerstvým domácím houskám a začít tak den chutnou snídaní? A věděli jste, že upéct domácí housky není žádná věda? Stačí pár základních surovin a za chvilku máte hotovo. A výsledek předčí veškerá vaše očekávání, jelikož není nic lepšího než křupavé a voňavé domácí pečivo. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept na housky, které voní krásně po másle a zvládnete je opravdu hravě.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 270 ml vlažného mléka
• 2 lžičky sušeného droždí
• 50 g másla
• lžička cukru
• 2 žicky soli
• 500 g hladké mouky
• 1 vejce a 1 žloutek + 1 vejce na potření
• hrubozrnná sůl, kmín, mák nebo semínka na posypání

 

Do mléka nasypte droždí, vmíchejte 2 lžíce mouky a cukr. Překryjte utěrkou a nechte 10 minut odstát.

Do větší mísy nasypte mouku a sůl, přidejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko smíchané s droždím.

Ze všech ingrediencí vypracujte pružné těsto pomocí měchačky nebo robotu. Na závěr těsto vyklopte na pomoučený val a propracujte rukama.

Těsto vložte do čisté nádoby, poprašte moukou a zakryjte potravinovou folií. Nechte 2 hodiny kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů a z každého upleťte housku.

Housky vyskládejte na plech a nechte pod utěrkou ještě 15 minut kynout. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a posypte solí, kmínem nebo mákem.

Pečte na 180 - 200°C dozlatova.