V posledních dnech se v obchodem setkáváme s nepříjemnou pravdou, před kterou není úniku. Cena potravin letí raketově vzhůru. Nejvíce vidět je to zejména u mléčných výrobků. Když si to navíc spojíme s dlouhodobým faktem, že kvalita potravin v obchodech všeobecně klesá, tak mnoho lidí se čím dál častěji uchyluje k vlastní domácí výrobě, jak to bylo za dob našich (pra)babiček. A tak i my půjdeme toutou cestou a dnes si spolu velmi lehkým způsobem připravíme tvarohový sýr.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

• 500 g měkkého tvarohu

• 3 dl světlého piva

• 1 rovná kávová lžička soli

• špetka kmínu

• špetka mletého pepře

 

Postup je velmi jednoduchý a zabere vám doslova pár chvil. Ve větší nádobě je řádně spolu rozmícháme tvaroh s kmínem, pepřem a  solí a celé to zalijeme pivem. Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě až 5 dnů uzrát (vydržet čekání je na celém receptu to nejtěžší). Dobře proleželý sýr má nažloutlou barvu.

Mažeme na chléb, zdobíme zeleninou a čerstvými bylinkami.

 

(zdroj: redakce)