Červená řepa je velmi zdravá plodina, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, spoustu železa, draslíku, vitamínu C, E a mnoho dalších významných látek. Pochází ze Středomoří a známá je již z dob starých Římanů. Byla, a platí to až do dnešní doby, tudíž stále je využívána nejen kvůli své charakteristické chuti a barvě, ale zejména kvůli léčebným účinkům. Mezi ty nejzásadnější patří podpora imunitního systému a celková regenerace organismu.

A my si z této zazračné plodiny dnes připravíme zcela jednoduchý recept, na který vám vystačí jen 4 suroviny.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 4 červené řepy
• 1 šlehačka
• sůl
• pepř

 

Řepu omyjeme, odřízneme listy, ale ne úplně u bulvy, aby řepa nepouštěla červenou šťávu a necháme řepu vařit ve vodě asi 40 minut, dokud nezměkne.

Pak ji slijeme, rozkrojíme napůl, naskládáme do pekáče, osolíme, opepříme a potřeme našlehanou šlehačkou.

Necháme zapéct a podáváme s chlebem.