Je rychlý, šťavnatý, osvěžující, nesmírně jednoduchý a nedá se na něm vlastně nic pokazit. Léty prověřený dezert, který už dělávaly naše babičky, to je vždy sázka na jistotu.

^{(fotografie: Pixabay)}

 

Potřebujeme:

• 600 g jablek

• 4 vejce

• 120 g cukru

• 2 dl smetany

• 80 g hladké mouky

• tuk na vymazání formy

• skořice

 

Jednu polovinu oloupaných jablek nastrouháme a druhou polovinu nakrájíme na drobné kostičky.

Do mísy vložíme žloutky, smetanu, cukr, skořici, nastrouhaná jablka a vše dobře utřeme. Přidáme mouku, na kostičky nakrájená jablka, promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

Tukem vymazanou formu naplníme připravenou směsí a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Upečené pocukrujeme.