Dnes venkovní teploty opět ukazují, že léto ještě zdaleka neřeklo vše. Je horko a chuť k jídlu je tudíž u většiny lidí malá. Ideální na takové dny je lehký osvěžující salát, který nám navíc dodá potřebné vitamíny.

Potřebujeme:

• 2 hlávky čínského zelí

• 30 g cibule

• 1 jablko

• 4 lžíce jogurtu

• 2 lžíce oleje

• 1 lžíce cukru

• petrželka

• sůl

 

Oprané hlávky čínského zelí nakrájíme na nudličky, přidáme k nim jemně usekanou cibuli a nastrouhané jablko, zbavené jádřince. Dobře promícháme a zakapeme olejem. Potom salát zalijeme jogurtem, podle chuti osolíme a přisladíme. Můžeme přikyselit.

Necháme odležet v lednici, podáváme s bagetou.