Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Domácí dietní majonéza je hit nejen pro dietáře

Domácí dietní majonéza je hit nejen pro dietáře

4.1.2020 - AndreaP.

Majonéza je hustá tučná omáčka bílé či nažloutlé barvy vzniklá emulgací oleje a vaječného žloutku. Vyrábí se rozšleháním rostlinného oleje a žloutku, ale lze použít i celé vejce nebo žloutek nahradit mlékem. Majonéza se obvykle dochucuje, např. solí, pepřem, octem či citronovou šťávou, cukrem, hořčicí apod.

Výše uvedený popis je nám zřejmě znám a asi nejdůležitější slovo z něj je slovo "tučná". A nastává problém, co my dietáři? Ti, kteří mají buď nějaké zdravotní omezení či se prostě a jasně snaží krapet zhubnout do vánočním šílenství? Máme řešení. Dietní majonézu. Chuť bude pochopitelně krapet jiná, přesto ale lahodná.

Potřebujeme :

  • 100 g měkkého tvarohu
  • 3 lžíce oleje
  • mléko podle potřeby
  • ocet, citrónová šťáva, mletý pepř a sůl

 

Měkký tvaroh rozmícháme s olejem a mlékem na hladkou kaši, nejraději v mixéru. Okyselíme a dochutíme pepřem a solí. Zaexperimentovat můžeme i s bylinkami. Společně vyšleháme.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz