Lehký, jemný chlazený dezert bez pečení, to je recept, který vám dneska přinášíme. Jeho příprava je velice jednoduchá a chutná nejen dospělým, ale také dětem. Mandarinková pěna je to pravé osvěžení po výborném obědě.

Potřebujeme

• 2 kelímky bílého jogurtu

• 2 konzervy mandarinkového kompotu

• 4 lžíce cukru

• 4 lžíce želatiny

 

• šlehačka

• lístky meduňky

 

Mandarinkový kompot včetně šťávy přelijeme do hlubší nádoby a důkladně rozmixujeme. Poté přidáme cukr a jogurt, zamícháme.

Želatinu namočíme ve studené vodě, promícháme. Poté jí přidáme do připravené mandarinkové směsi a ještě jednou řádně promícháme.

Dezert rozdělíme do ozdobných pohárků a dáme do ledničky. Chladíme minimálně 3 hodiny, hmota musí ztuhnout.

Před servírováním dozdobíme šlehačkou, můžeme přidat lístek meduňky.

(fotografie)